“80后”白领国贸报班学厨艺

    昨天下午，25岁的刘臣和女友准时来到国贸附近的一家厨艺培训班。根据课程安排，他们将学做炸虾排。在20名报名者中，有七八成都是“80后”的新婚夫妇或者恋爱中的男女。

 　　在这家名为“爱上厨房”的培训班看到，两个宽敞干净的房间被布置得就像家里的厨房，灶具、刀具、柴米油盐一应俱全。刘臣的女友徐爽正在中餐老师指导下把大虾放入油锅，“别怕，拿住虾尾顺着锅边放进去就溅不着了。”徐爽小心翼翼地照着老师说的去做，可一直不敢看冒着热气的油锅。“第一次自己做饭，心里特别害怕被油烫着。”小徐紧张地说。

　　培训班有关负责人告诉记者，他们这些“80后”在家不会做饭，都是吃现成的。独立后也是靠餐馆来解决吃饭问题，时间一长就觉得既费钱，又担心不卫生。他们来学手艺的主要目的是想告别叫外卖的日子。

　　记者在培训班的课程表上看到，培训课程分为中餐、韩餐、日餐和西餐等系列，宫保鸡丁、水煮鱼、剁椒鱼头、寿司、石锅拌饭、意大利肉酱面这些平时在餐馆才能吃到的饭菜，在这里都能跟着专业厨师学会。